レシピ
猟師風マッシュルームソース Jägersoße(イェーガーゾーゼ)
ドイツ食 マヨの赤道！？カルトッフェルザラートの地域性
最も人気のあるジャガイモ料理の一つ「カルトッフェルザラート」のバリエーションと地域性について書いています。
ドイツ食 秋の始まりを告げる旬 ムール貝 Miesmuschel
9月から2月にかけて旬を迎えるムール貝。レストランでよく提供される「～風」をまとめました。
ドイツ語 レストランでのドイツ語 スパイスやハーブの名前
スパイスやハーブのドイツ語単語についてまとめています。
ドイツ食 南ドイツの郷土料理
こんにちはSAKUです。
もうすぐオクトーバーフェストの時期ですね。といっても今年もコロナの影響で中止のようです。...
レシピ フリカデレ Frikadelle
ドイツのハンバーグ「フリカデレ」のレシピです。
レシピ カリーブルストのソース Currywurst
ベルリン発祥のドイツのソウルフード「カリーブルスト」のソースのレシピです。
レシピ グラーシュスープ Gulaschsuppe
ドイツ人に人気のパプリカ味のハンガリー起源のスープ。
レシピ オバツダ Obazda
南ドイツの珍味！オバツダのレシピ。オクトーバーフェストで食べたい逸品。
ドイツ語 ドイツ語でレストランのメニューを読んでみよう
ドイツ語でのメニューの読み方やよく使う単語をまとめています。
ドイツ食 北ドイツの郷土料理
北ドイツの郷土料理についてまとめています。